La transformation locale du cacao notre matière première nationale est désormais le
maître mot, mieux elle s’impose pour la valorisation du travail de nos valeureux
planteurs, mais aussi pour capter cette immense plus-value qui s’échappe de notre
économie. À l’initiative de Son Excellence M. Ali Touré Président de l’ICCO( l’organisation
mondiale du Cacao) et fils de la ville de DALOA et de Axel Emmanuel le Chocolatier
ivoirien Champion de Côte d’Ivoire et vice-champion d’Afrique chocolat pâtisserie, Les
femmes de planteurs de cacao de la Coopérative SHS–scoop de Daloa produisant
5000 T /an seront formées depuis mars 2021 à la transformation du cacao et ses
produits dérivés tel le beurre de cacao, le savon au cacao, etc.. Ce bel élan vise l’autonomisation de la femme en milieu rural qui fait face à beaucoup
de misère quand bien même que 68% de la main–d’œuvre cacaoyère est féminine
selon Fairtrade Africa.
L’activité démarre et elles lancent en septembre 2021 la tablette « Kpow Daloa 70%
« qui veut dire en Bété Chocolat Noir. C’est un chocolat équitable et respectant les normes de la durabilité et les fèves de
cacao sont certifiés au label Fairtrade. Ce projet suscite un engouement et une grande fierté à Daloa, car c’est une première
pour cette ville grande productrice de l’or brun qui est dans la boucle du Cacao. Les fils de Daloa d’ici et de la diaspora sont fiers de consommer un produit de leur
terre. Penser global et agir local, nous sommes désormais dans l’action.
